Zupa z czosnku niedźwiedziego z grzankami. Czosnek narwany podczas spacerów po lesie, za pozwoleniem włąściciela lasu. Urzekający zapach i wygląd. Zupa łatwa w przygotowaniu, aromatyczna i pieknie sie prezentuje. Chrupiace grzanki fajnie sie komponują w tym zestawie
Zupa z czosnku niedźwiedziego z grzankami
Ingredients
- 50 g masła
- 1 średniej wielkości por pokrojony w talarki
- 500 g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 g liści czosnku niedźwiedziego bez łodyg
- 4 łyżki śmietany 18% tł.
- sól pieprz
- Dodatkowo
- grzanki
Instructions
- U mnie kolorowe (kupne w sklepie)
- W garnku umieścic masło i rozpuścić. Dodac pora i zeszklic na średnim ogniu ( ok 10 min) Dorzucić ziemniaki, wlać bulion i gotowac pod przykryciem do miękkości ziemniaków ( ok 20 min ). Następnie dodac posiekane liście czosnku. Gotować kilka minut. Doprawić solą i pieprzem. Dodać śmietane. Wymieszac i zblendowac. Podawac z grzankami
