Konefka poleca: Pstrąg w parmezanowej panierce
No, taką „rypkę” to Konefka jak najbardziej, ta Konefkę w ząbki nie gryzie. No nic Konefka nie poradzi, że nie bardzo się kocha z rybką bez panierki.
Taki obiad, to i owszem. Nawet nie trzeba Konefki za bardzo namawiać, bo sama latała po dokładkę. Panierka wymiata. Połączenie bułki tartej i parmezanu tworzy fajną chrupiącą otoczkę.
Najlepsze byłyby do tego frytasy, ale już Konefka nie chciała z tą rozpustą przesadzać. Rybka łowiona przez znajomego, świeżutka i naprawdę pycha.

Pstrąg w parmezanowej panierce

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 10 minuty minut

Czas gotowania 30 minuty minut

Łączny czas 40 minuty minut

Rodzaj Main Course

Kuchnia international

Porcje 2

Składniki

  

• 1 ryba pstrąg przekrojona na pół, w formie dwóch filetów
• 7 łyżek roztopionego masła
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/2 szklanki tartego parmezanu lub grana padano
• sól
• pieprz
• czerwona papryka słodka
• czosnek granulowany

Instrukcje

 

• Filety doprawić solą, pieprzem, słodką papryką, czosnkiem granulowanym i posmarować roztopionym masłem, następnie obtoczyć w mieszance tartej bułki i tartego parmezanu. Ułożyć na blaszce do pieczenia wysmarowanej oliwą. Wstawić do piekarnika i piec przez 30 -40 minut.

Słowo kluczowe dorsz, parmezan, szybki obiad

Podrzucam też przepis na sałatkę z wędzonym pstrągiem https://kroolinaria.pl/salatka-z-arbuzem-i-wedzonym-pstragiem/