Proste ciasto z czerwoną porzeczką.Jak jest w Konefkowym domu cisza, tak z tych podejrzanych, to znaczy, że zło pierdzielnie znienacka. W roli zła występuje OCZYWIŚCIE Imć Króliś (doświadczalny). Tu chyba nikt nie ma żadnych wątpliwości. Była sobie taka słodka, miła cisza i nagle yebut …coś walnęło było. Konefka w te pędy poleciała w miejsce, z którego usłyszała charakterystyczny huk a tam znalazła wywalonego na pysk Królisia wydającego z paszczy jakieś dźwięki rzężenia.
Dźwięki rzężenia nie były niczym innym, tylko skargami Królisia, że w domu nie ma ani okruszka ciasta i On biedny zaraz zemrze (Obiecanki, cacanki…już nie raz raz tak menda obiecywała). Rozwalony, udający na posadzce Króliś jest elementem zawadzającym i żeby się go pozbyć, Konefka na szybko zrobiła prościutenkie ciasto z kilku składników z czerwoną porzeczką . Porzeczkę możecie zastąpić na luzie innymi owocami. Tu cała robotę robi masełko, które nadaje ciastu taki fajowy maślankowy smaczek. Podłoga Konefki została uratowana bo Króliś z całą tortownica przeniósł sie do pokoju i mamrotał do ciasta jakieś zaklęcia jak stwór z Władca pierścieni …mój sssskarbie czy coś w ten deseń. Olać…ważne, że już nie zalegał na kuchennej posadzce.
Proste ciasto z czerwoną porzeczką
Składniki
- 400 g czerwonej porzeczki plus kilka gałązek do dekoracji
- 3 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 150 g cukru
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka cynamonu
- 75 g zimnego masła plus 1 łyzka do posmarowania tortownicy
- 2 łyżki brązowego cukru
Instrukcje
- Piekarnik nagrzać do 175 stopni.
- Jajka wbić do dużej miski i miksować wraz z cukrem mikserem końcówką do ubijania białek na wysokich obrotach przez minimum 5 minut, żeby masa była bardzo puszysta. Dodać mąkę i cynamon i chwilę jeszcze miksować już na wolniejszych obrotach, tylko do połączenia składników.
- Dno formy posmarować delikatnie masłem. Do formy wylać ciasto i wyłozyć owocami. Na owoce wyłożyć kawałki cienko pokrojonego masła, które posypać brązowym cukrem.
- Piec przez 40 minut- 1 godzinę do suchego patyczka.
