Makaron z sosem pomidorowym i wędzonym łososiem

Makaron z sosem pomidorowym i wędzonym łososiem. Sos pomidorowy robiony ze świeżych, dojrzałych, pachnących pomidorków winnych duszonych z czosnkiem i przyprawami. Przed podaniem zblendowany na gładką masę. Intesywny, bogaty w smaku, gesty i kremowy.

Makaron z sosem pomidorowym i wędzonym łososiem

Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins
Course Main Course
Cuisine international
Servings 2

Ingredients
  

Na sos pomidorowy

  • 500 g świeżych dojrzałych winnych pomidorów obranych ze skórki
  • 1 mała cebula pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 4 łyżki oliwy
  • po szczypcie soli pieprzu oraz cukru
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany

Dodatkowo

  • Makaron wstążki ugotowany według instrukcji na opakowaniu
  • 2 kawałki wędzonego łososia
  • tarty parmezan opcjonalnie
  • garsć pokruszonych pistacji

Instructions
 

  • Pomidory zalać wrzątkiem i ściągnąć z nich skórę. Pokroić na mniejsze kawałki. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Dodać czosnek i smażyć razem około 1 minuty. Dorzucić pomidory i przyprawić do smaku. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min aż wyparuje woda i sos zgęstnieje. Na koniec dodać śmietanę i zblendować na gładką masę
  • Makaron wymieszac z sosem pomidorowym i łososiem. Podawac posypany serem i pistacjami
Keyword Królik dba o linię, obiad na szybko, pomidory

 

 
 

 

 

 

 

Podziel się :

Facebook
Twitter
WhatsApp

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube