Krokiety ze szpinakiem i fetą to zarówno propozycja na śniadanie jak i na obiad. Chrupiące zewnątrz, z przyjemnym szpinakowo serowym nadzieniem.
Krokiety ze szpinakiem i fetą
Ingredients
Naleśniki
- 1 szklanka mąka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szkl mleka
- 2 jajka
- sól
- olej do smażenia
Nadzienie szpinakowe z fetą
- 500 gramów szpinaku
- 150 gramów fety
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- 2 ząbki czosnku
- Dodtakowo do panierowania
- 1 jajko roztrzepane
- bułka tarta
Instructions
NALEŚNIKI :
- Do miski wsypujemy przesiana mąkę , dodajemy mleko , jajko .Przyprawiamy solą i pieprzem . Miksujemy składniki ( Ja używam miksera ). Musimy pilnować żeby nie było grudek . Odstawiamy na 10 minut , a następnie smażymy duże , średniej grubości naleśniki.
FARSZ :
- Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju , dodajemy posiekany czosnek.Wkładamy oczyszczony szpinak i dusimy kilka minut.Doprawiamy do smaku solą , pieprzem i odrobiną gałki. Łączymy z rozdrobniona fetą .Przygotowanym farszem smarujemy naleśniki po całości , zwijamy w krokiety.Panierujemy w jajku i bułce tartej , a następnie smażymy na złoto.Dowolnie dekorujemy
