Kanapki z pastą z bobu

Tym razem na śniadanie proponuję pastę z bobu. Ja najbardziej lubię z ciemnym pieczywem i jakiem. Wy możecie połączyć ją ze swoimi, ulubionymi dodatkami. Jej wykonanie nie jest ani skomplikowane, ani pracochłonne. Ja jestem wielką fanką bobu, więc ta pasta dla mnie to strzał w dziesiątkę. 

Kanapki z pastą z bobu

Ingredients
  

  • 500 gram bobu
  • 1/2 pęczka szczypioru z cebulkami
  • 2 ząbki czosnku
  • posiekana świeża pietruszka
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • dukkah spice niekoniecznie
  • 50 ml gęstej śmietany

Instructions
 

  • Ugotowany bób obrać ze skórki. Cebulki i czosnek pokroić drobno i smażyć na oliwie z oliwek do lekkiego zbrązowienia. Dodać pokrojony szczypior i dukkah spice . Wymieszać, chwilę pozostawić na patelni, a następnie odstawić do ostygnięcia.
  • Bób zblendować z sosem sojowym, śmietaną, podsmażoną cebulą. Pod koniec dodać natkę pietruszki i blendować jeszcze chwilę.

 

P1011967.JPG

P1011973.JPG

Podziel się :

Facebook
Twitter
WhatsApp

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube