Szukaj
Close this search box.

Jajecznica z oliwkami, cukinią i serem feta

Jajecznica z oliwkami cukinią i serem feta

Ingredients
  

  • nieduża cukinia
  • czerwona cebula
  • kilka suszonych pomidorów w oliwie
  • pomidory koktajlowe
  • kilka pieczarek
  • kilka zielonych i czarnych oliwek bez pestek
  • kilka liści bazylii
  • 4 jajka
  • sól pieprz
  • słodka mielona papryka
  • trochę startego parmezanu
  • feta

Instructions
 

  • Cukinię pokroić w cienkie paski, cebulę w piórka. Osączone z oliwy pomidory posiekać. Pokroić pieczarki . Oliwki pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać trochę oliwy z pomidorów, wrzucić cebulę i zeszklić. Dorzucić i podsmażyć pieczarki, następnie dodać cukinię. Przesmażyć i dorzucić pokrojone na połowę pomidorki koktajlowe i posiekane suszone. Dorzucić oliwki oraz bazylię. Przemieszać. Wbić jajka, doprawić solą, pieprzem i papryką, smażymy, aż jajka się zetną. Gorącą jajecznicę posypać parmezanem i dodać fety.
  • U mnie jajecznica podawana z bruchetą z ciemnego pieczywa i szynką parmeńską
  • Brusheta z ciemnego pieczywa z oliwa z suszonych pomidorów i podsmażanymi pomidorami

 

P1018449.JPG

P1018463.JPG

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów

Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube