Gruszka zapiekana z serem pleśniowym z piersią z kury . Gruszka z nadzieniem z sera pleśniowego, rodzynek i orzechów pekan. Gruszka podana z aromatyczna piersią z kursyi sałata polaną sosem z sera pleśniowego.
Gruszka zapiekana z serem pleśniowym z piersią z kury
Składniki
Na pierś z kury :
- 2 piersi z kurczaka
- 2 łyżki stołowe Tangy yakisoba sosu do zamarynowania mięsa
Na gruszki
- 1/2 kubka octu balsamicznego
- 1/4 kubka poszatkowanych orzechów pekan
- 200 gramów niebieskiego sera pleśniowego
- 50 gramów słodkiej śmietanki 18 % do sosów
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/4 brązowego cukru
- 2 gruszki
- 1/4 kubka rodzynek
- sałata
Instrukcje
Na pierś z kury :
- Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, odciąć skórki, włókna i kostki, zamarynowac w soie tangy yakisoba i wstawic do lodowki na dwie godziny. Po tym czasie pierś razem z marynatą piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok 30 min.
Na gruszki
- W małym rondelku połaczyć większą część octu balsamicznego i brązowego cukru. Gotować na małym ogniu do rozpuszczeniu cukru. Odstawic na bok do przestygnięcia.
- Na patelni umieścić orzechy i na małym ogniu uprazyc, uważając żeby nie przypalić.W misce wymieszac prazone orzechy pekan, rodzynki i 100 gram niebieskiego sera pleśniowego.
- Nagrzac piekranik do 190 Przekroić gruszki na pół. Wydrążyć środek i zrobic miejsce na nadzienie. W naczyniu żaroodpornym umieścić gruszki otworami do góry i spryskac sokiem z cytryny. Nałożyć nadzienia z sera plesniowego, rodzynek i orzechów pekan.
- Polać miksturą z octu balsamicznego i brązowego cukru. Piec bez przykrycia przez około 30 min.
- W rondelku podrzać śmietankę i rozpuścić w niej resztę sera pleśniowego ( ok 50 gram ). Umyć sałatę i podrzeć na kawałki. Skropic resztą mieszanki octu balsamicznego i brązowego cukru.Wyłożyc sałate na talerz. Połóżyć gruszkę na środek i polac sosem z sera pleśniowego.
Udostepnij :
Twitter
Telegram
WhatsApp
