Pasta z bobu. Pyszna pasta na kanapkę. Jej smak wzbogacony orzeszkami pini i parmezanem. Można również wykorzystać jako nadzienie do pierogów.
Pasta z bobu
Ingredients
- 250 g ugotowanego obranego bobu
- 1 garść poszatkowanej pietruszki
- 70 g orzeszków pini
- 3 ząbki czosnku
- 5 łyżek oliwy
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- garść startego parmezanu
Instructions
- Wszystkie składniki zblendowac na gładką masę
Broad bean spread
- 250 g boiled (peeled broad bean)
- 1 handful of shredded parsley
- 70 g of pine nuts
- 3 cloves of garlic
- 5 tablespoons of oil
- salt and freshly ground pepper to taste
- a handful of grated parmesan cheese
- All ingredients blend to a smooth mass
