Czekoladowe babeczki .Mięciutkie i wilgotne dzięki dodatkowi suszonych śliwek i powideł . Dla mnie bomba ale ja zjem wszystko co czekoladowe . Proste w wykonaniu i naprawdę smaczne
Babeczki czekoladowe z suszonymi śliwkami
Ingredients
Składniki na ciasto
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżki kakao
- 4 łyżek wody
- 3/4 kostki masła
- 3 gruszki
- Powidła śliwkowe
- Suszone śliwki
Składniki na polewę
- 100 ml mleka
- 100 g czekolady 70% kakao
- 15 g cukru
- 15 g masła
Instructions
- Masło rozpuścić z cukrami, kakao i wodą, pogotować parę minut, przestudzić .Wystudzoną masę wymieszać z żółtkami, mąką, proszkiem i sodą. Dodać ubitą pianę z białek . Wylać ciasto do foremek na babeczki . Do każdej włożyć pokrojone na kawałki suszone śliwki i odrobinę powideł śliwkowych
- Piec w 180 stopniach do suchego patyczka
- Posiekaną czekoladę zalać zagotowanym , gorącym mlekiem .Dodać cukier i masło. Delikatnie mieszać do powstania błyszczącej, gładkiej polewy. Polać babeczki
- Ozdobić dowolną posypką do ciast .
