Makaron z sosem pomidorowym i wędzonym łososiem

Makaron z sosem pomidorowym i wędzonym łososiem. Sos pomidorowy robiony ze świeżych, dojrzałych, pachnących pomidorków winnych duszonych z czosnkiem i przyprawami. Przed podaniem zblendowany na gładką masę. Intesywny, bogaty w smaku, gesty i kremowy.

Makaron z sosem pomidorowym i wędzonym łososiem

Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 45 minuty
Porcje: 2
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

Na sos pomidorowy
  • 500 g świeżych dojrzałych winnych pomidorów obranych ze skórki
  • 1 mała cebula pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 4 łyżki oliwy
  • po szczypcie soli pieprzu oraz cukru
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
Dodatkowo
  • Makaron wstążki ugotowany według instrukcji na opakowaniu
  • 2 kawałki wędzonego łososia
  • tarty parmezan opcjonalnie
  • garsć pokruszonych pistacji

Method
 

  1. Pomidory zalać wrzątkiem i ściągnąć z nich skórę. Pokroić na mniejsze kawałki. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Dodać czosnek i smażyć razem około 1 minuty. Dorzucić pomidory i przyprawić do smaku. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min aż wyparuje woda i sos zgęstnieje. Na koniec dodać śmietanę i zblendować na gładką masę
  2. Makaron wymieszac z sosem pomidorowym i łososiem. Podawac posypany serem i pistacjami

 

 
 

 

 

 

 

Udostepnij :

Twitter
Telegram
WhatsApp

Więcej przepisów
Awokado

Jajko zapiekane w awokado

  English : Ingredients : 2 avocados 4 rashers of smoked back bacon 4 eggs salt and pepper METHOD Preheat your grill to maximum, then lay the bacon on the

Zobacz i subskrybuj nasz nowy kanał na YouTube

Subskrybuj