Cofnij
ziemniaczane chrupki

Ziemniaczane chrupki

Czas przygotowania 45 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 4
Rodzaj: Appetizer
Kuchnia: international

Składniki
  

  • 750 g ugotowanych ziemniaków bez skórki i przeciśniętych przez praskę
  • 3 stołowe łyżki mąki ryżowej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru
  • 3/4 łyżeczki soli
  • olej do smażenia

Method
 

  1. Wszystkie składniki umieścić w misce i zagnieść ciasto jak na kopytka. Podzielić na 4 części. Z każdej uformować wałeczek i pokroić nożem na równe, małe części. Każdy kawałek uformować w dłoniach w kulkę. Kulki partiami smażyć na gorącym oleju. Odcedzać łyżką z dziurkami i umieścić na ręczniku papierowym, żeby odsączyć z nadmiaru oleju. Najlepiej jeść ciepłe