Składniki
Method
Na chlebek
- Umieścic wszystkie sładniki w misce, wymieszac i dokładanie wyrobic na zwarte ciasto. Podzielic ciasto na 20 mniejszych kawałków. Rozwałkowac na cieniutkie placuszki. Smazyc na gorącej oliwie z obu stron. Odsączyc na paierowym reczniku
- Podawac np z pastą z soczewicy
Na pastę z soczewicy
- Soczewicę ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (bez soli), może się rozgotować. Odsączyć ją na sicie. Umyte cukinie pokroić bez obierania w małą kostkę. Rozgrzać kilka łyżek oleju na głębokiej patelni. Podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę. Wrzucić kostki cukinii, posolić, mieszając podsmażyć, aż się zeszkli i zupełnie zmięknie (ok. 7-8 minut). Do cukinii dorzucić odsączoną soczewicę, dokładnie wymieszać. Dodać suszone pomidory przeciśnięte przez praskę czosnek oraz posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku curry, solą i pieprzem. Dusic do momentu aż pasta będzie mieć gęsta konsystencję. Pod koniec duszenia wykończyć pastą taginie