Cofnij

Serowe ciasto ze śliwkami

Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Łączny czas 50 minuty
Porcje: 10
Rodzaj: Dessert
Kuchnia: international

Składniki
  

  • 250 g kremowego serka mascarpone lub zmielony twaróg
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 żółtka
  • 1/2 szkl cukru
  • 4 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 śliwek pokrojonych w ćwiartki
dodatkowo
  • lukier kwaśna śmietana wymieszana z cukrem pudrem
  • płatki migdałów

Method
 

  1. Keksówkę o wymiarach 25 cm/ 14 cm posmarować masłem i opruszyć bułką tartą.
  2. Wszystkie składniki zagnieść. Połowę ciasta wyłożyć do keksówki. Na cieście ułozyć ćwiartki śliwek. Na śliwki wyłożyć drugą częśc ciasta i na wierzchu powciskac w ciasto śliwki.
  3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok 45-50 min. Polać lukrem. Można posypać płatkami migdałów.