Wszystkie składniki na kruchy spód wyrobić, używając palcy, do momentu kiedy ciasto zacznie przypominać kruszonkę. Połowę kruszonki wysypać do blachy, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Wylepić ciastem spód i wstępnie podpiec w temperaturze 180°C przez 15 – 18 minut.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki (oprócz śliwek). Zmiksować do połączenia lub wymieszać rózgą kuchenną; nie miksować zbyt długo. Nie wolno za bardzo napowietrzać masy serowej – napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie.

Masę serową wylać na wcześniej podpieczony spód. Na masie ułożyć śliwki, rozcięciem ku górze, następnie posypać pozostałą kruszonką.

Sernik ze śliwkami piec w temperaturze 175°C przez około 60 minut lub do wypieczenia sernika. Przestudzić w stygnącym piekarniku.