Cofnij

Sałatka ze szparagami i truskawkami

Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
5 minuty
Łączny czas 20 minuty
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

Na szparagi
  • 500 g świeżych zielonych szparagów – jeden pęczek
  • pół łyżeczki soli i cukru
  • woda
Na sałatkę
  • Mix sałat
  • ugotowane szparagi
  • 200 g truskawek pokrojonych w talarki
  • 1 opakowanie płatów wedzonego łososia
  • 1 ogórek pokrojony w długie pasy
  • ser pleśniowy opcjonalnie
Dressing do sałatki:
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu

Method
 

Na szparagi
  1. Oderwać zdrewniałe końcówki szparagów. Gotować ok 4 min w małej ilości lekkowody. Odcedzić
Na sałatkę
  1. Na talerzu ułożyć mix sałat, na to wyłożyć szparagi, truskawki i ogórek i łososia. Posypać serem plesniowym. Polać dressingiem.
Dressing do sałatki:
  1. Wymieszać sok z cytryny, oliwę, ocet balsamiczny i miód. Polać sałatkę i gotowe.