Proszek galaretki rozpuścić w 400ml gorącej wody. Wystudzoną galaretkę przelać do foremek w kształcie serca (1/3 wysokości). Wstawić do lodówki do stężenia

Potrzebną ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie na około 5-7 minut, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.

Odciśniętą żelatynę podgrzać w niewielkim naczyniu i rozpuścić.

W osobnym naczyniu połączyć ser cukrem i sokiem cytrynowym. Dodać sok z cytryny. Delikatnie lecz dokładnie wymieszać przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej. Sprawdzić czy odpowiada nam smak. W razie potrzeby dodać cukier puder. |Dodac barwnik. Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę. Wymieszać. Masę wyłożyć do foremek na wierzch galaretki. W środku każdego serduszka umieścić jedno piernikowe serduszko. Wyrównać masę i wstawić do lodówki do stężenia