Cofnij

Przepis na: pierś w parmezanowej panierce z musem z buraka

Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 2
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

Na burakowy mus
  • 3 średniej wielkości pieczone buraki
  • 300 g mielonego twarogu
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • sól
  • pieprz
Na kurczaka w parmezanowej panierce
  • 3 filety kurczaka przekrojone na pół rozbite lekko tłuczkiem
  • 5 łyżek masła
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 1/2 szklanki tartego parmezanu lub grana padano
  • sól
  • pieprz
  • czerwona papryka słodka
  • czosnek granulowany

Method
 

Na burakowy mus
  1. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę
Na kurczaka w parmezanowej panierce
  1. Piekarnik nagrzać do 220 stopni C.
  2. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką, czosnkiem granulowanym i posmarować roztopionym masłem, następnie obtoczyć w mieszance tartej bułki i tartego parmezanu. Ułożyć na blaszce do pieczenia wysmarowanej oliwą. Wstawić do piekarnika i piec przez 20 minut.