Cofnij

Przepis na: pieczone ziemniaki z burakowym musem i wędzonym łososiem

Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 1 godzina
Łączny czas 1 godzina 30 minuty
Porcje: 6
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

Na burakowy mus
  • 3 średniej wielkości pieczone buraki
  • 300 g mielonego twarogu
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • sól
  • pieprz
dodatkowo
  • 3 większe ziemniaki przekrojone na pół i ugotowane al dente
  • olej
  • plastry wędzonego łososia
  • zielenina

Method
 

Na burakowy mus
  1. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę
Na ziemniaki
  1. Podgotowane ziemniaki osuszyć papierowym ręcznikiem, wydrążyć środek. Całość posmarować olejem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C. Piec na złotawy kolor. Tak przygotowane ziemniaki nafaszerować burakowym musem. Podawać z wędzonym łososiem i zieleniną