Plastry polędwicy doprawić solą i pieprzem.

Umyte i osuszone szparagi ugotować przez kilka minut żeby były jędrne i chrupkie.

Rozgrzać na patelni masło, dodać mięso i podsmażyć na średnim ogniu przez minutę z każdej strony. Kiedy zmienią kolor, zmniejszyć ogień do minimum, dodać śmietanę i ser pleśniowy. Mieszac do rozpuszczenia sera.

Do mięsa z sosem dodać ugotowane szparagi i groszek. Wymieszać i ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Gotowac razem ok 30 min