W misce wymieszać ostudzone purée z dyni z jogurtem naturalnym, następnie wymieszać z jajkami, 2 łyżkami oleju lcukrem.

Bezpośrednio przez sitko dodać mąkę uprzednio wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz solą. Wszystko wymieszać delikatnie rózgą do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę.

Rozgrzać patelnię i posmarować ją olejem . Nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta zachowując odstępy. Wyrównać powierzchnię nałożonego ciasta.

Placki smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (przez około 2 minuty). Przewrócić na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2 minuty.

Podawać dyniowym kremem