Wszystkie składniki połączyć i wyrobić elastyczne ciasto. Przełożyć do miski i ściereczką.Zostawić do wyrośnięcia na około 60 minut. Powinno podwoić swoją objętość.

Wyciągnąć z miski, podzielić na 10 części. Za pomocą wałka lub rąk uformować placki

Na patelnię z rozgrzanym masłem włożyć pokrojone pory, doprawić solą i tymiankiem i mieszając smażyć przez ok. 1 – 2 minuty. Następnie wlać śmietankę, przykryć pokrywą i dusić przez kilka minut.

Placuszki wyłożyć na oprószony blat. Używając wałka zrobić okrągły placek. Wyłożyć nadzienie z pora. Rozsmarować. Dodać ser i szparagi. Piec przez około 5 min. Wyciągnąć z piekarnika. Na koniec dodać pokrojone w plasterki ogórki małosolne