Wszystkie składniki połączyć i wyrobić elastyczne ciasto. Przełożyć do miski i nakryć ściereczką. Zostawić do wyrośnięcia na około 60 minut. Powinno podwoić swoją objętość.

Wyciągnąć z miski, podzielić na 10 części. Za pomocą wałka lub rąk uformować placki

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować

Placuszki wyłożyć na oprószony blat. Używając wałka zrobić okrągły placek. Położyć plastry wędzonej mozarelli. Posmarować pasta z buraka. Piec przez około 5 min - 10 min. Wyciągnąć z piekarnika. Na koniec dodać plastry wędzonego łososia i kozi ser.

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w maszynie w kolejności: płynne, sypkie, na końcu suche drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta ‚dough‚ (około 1,5 h), po czym wyjąć ciasto, krótko zagnieść i uformować bułeczki