Wszystkie składniki połączyć i wyrobić elastyczne ciasto. Przełożyć do miski i ściereczką.Zostawić do wyrośnięcia na około 60 minut. Powinno podwoić swoją objętość.

Wyciągnąć z miski, podzielić na dwie części. Za pomocą wałka lub rąk uformować dwa placki.

Na patelnię z rozgrzanym masłem włożyć pokrojone pory, doprawić solą i tymiankiem i mieszając smażyć przez ok. 1 - 2 minuty. Następnie wlać śmietankę, przykryć pokrywą i dusić przez kilka minut.

Gotowe ciasto wyłożyć na oprószony blat. Używając wałka zrobić okrągły placek. Wyłożyć nadzienie z pora Rozsmarować. Dodać ser. Piec przez około 10 min. Wyciągnąć z piekarnika. Na ciasto wbić jajka i. Piec kolejne kilka minut ( ok 6 min ) aż jajka się zetną. Po wyjęciu dodać łososia