Cofnij

Pierś z kury w sosie serowym z brokułami i szpinakiem

Wydrukuj przepis
Ingredients Method

Składniki
  

  • ⦁ 3 piersi kurczaka
  • ⦁ 10 dag sera pleśniowego typu rokpol, lazur
  • ⦁ 1 łyżka masła
  • ⦁ 2 łyżki oleju
  • ⦁ 1 szklanka 250 ml słodkiej śmietanki 36 % do sosów
  • ⦁ 2 ząbki czosnku przecisniete przez praskę
  • ⦁ kilka gałązek natki pietruszki
  • ⦁ sól pieprz
  • ⦁ papryka słodka 1/4 łyzeczki
  • ⦁ kurkuma 1/4 łyżeczki
  • ⦁ 1 brokuł podzielony na kwiatki i ugotowany aldente
  • ⦁ 500 gram szpinaku udoszonego na maśle

Method
 

  1. Na patelni podsmazyc szpinak na masle do miekkosci. Miedzyczasie ugotowac brokul al dente.
  2. Umyte i osuszone mięso natrzec przyprawami i czosnkiem.
  3. Na patelni rozgrzac masło z olejem. Dodać mięso i smażyc na złoty kolor z obu stron.
  4. Dodać śmietankę i ser. Wymieszac i dusic do rozpuszczenia sie sera. Dodac przyprawy pozostałe z marynowania mięsa. Dodac szpinak i wymieszac. Dusic ok 30 min. pod koniec dodać brokul i jeszcze chwie razem podusic.
  5. Podawac z makaronem i dodatkowa porcja pokruszoneg sera plesniowego