Masło dodać gorącego mleka i poczekać aż się roztopi. Składniki ciasta połączyć i zagnieść elastyczne ciasto.

Zakryć je ciepłą miską i zostawić na godzinę.

Zeszklić cebulę na patelni i dodać mięso. Podsmażyć, dodać rosół. Dodać gotowane warzywa Doprawić czosnkiem, majerankiem,gałką,  solą i pieprzem. Przykryć i dusić przez kilkanaście minut. Odparować. Przesiekać albo przepuścić przez maszynkę.

Ciasto pierogowe wałkować na cienkie placki i wycinać kółka.

Na krążkach układać porcję nadzienia i lepić pierogi. Wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem łyżki oleju i gotować 2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

Podawać z podsmażoną cebulką