Masło rozpuścić we wrzątku.

Składniki ciasta połączyć i zagnieść elastyczne ciasto.

Zakryć je ciepłą miską i zostawić na godzinę

Po tym czasie wałkować ciasto na cienkie placki i wycinać kółka

Na krążkach układać porcje farszu i zlepiać pierogi.

Układać je na ściereczce i zakrywać drugą aby pierogi nie wysychały.

Potem pierogi gotować kilka minut od wypłynięcia ( w osolonej wodzie z łyżką oleju ).

Podawać z ulubionymi dodatkami

Ugotowane i gorące ziemniaki roztłuc dokładnie tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę bez grudek. Ziemniaki całkowicie ostudzić, odparować.

Przeciśniety przez praskę twaróg wymieszać z ziemniakami, doprawić solą i pieprzem.

Cebulę zeszklić na maśle lub smalcu, dodać do nadzienia, wymieszać.

Wszystkie składniki umieścic w blenderze i zmiksowac na gładką masę.