Cofnij

Pieczone ziemniaki z twarożkiem

Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 45 minuty
Porcje: 2
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

Na ziemniaki
  • 3 żredniej wilekości ziemniaki
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy opcjonalnie
  • 2 łyżeczki drobno posiekanego koperku
Na twarożek
  • 250 g półtłustego twarogu
  • 1 pęczek rzodkiewek pokrojonych w drobną kostkę
  • garść drobno posiekanego szczypioru
  • 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w drobną kostkę
  • 2 łyżeczki chrzanu
  • 4 średnie ogórki kiszone pokrojone w drobną kostkę

Method
 

Na twarożek
  1. W dużej misce umieścić twaróg i rozdrobnić widelcem. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem
Na ziemniaki
  1. Ziemniaków nie obierać ze skórki, dobrze tylko umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Przekroić na pół, posmarować olejem i posypać solą i pieprzem. Wstawic do piekarnika nagrzanego do 190 C. Piec do miękkości. Od czasu do czasu sprawdzac widelcem.
  2. Połówki ziemniaków podawać z twarożkiem i koperkiem