Wszystkie warzywa poza ziemniaczkami muszą byc przekrojone na półOstrym nożem, na całej długości warzyw, zrobić co 2 mm głębokie nacięcia.Warzywa posmarować pędzelkiem z olejem i posypać przyprawami. Wstawić do piekarnika i piec 30 minut pod przykryciem w temperaturze 220 C.

W większej misce wymieszać sos tariyaki, sok z limonki, miód lub cukier, czosnek, imbir. Łososia umieścić w misce z marynatą i dokładnie nia wysmarowac rybę. Odstawić na 1/2 - 1 godzinę na blat kuchenny.

Łososia wyjąć z marynaty. Marynatę umieścic w rondelku i gotować przez około 10 - 15 minut, aż zgęstnieje. Sos przecedzić przez sitko.

Łososia ułożyć skórką do dołu na grillu (lub patelni grillowej) i grillować przez około 8 minut, aż mięso będzie wysmażone do 2/3 wysokości filetu, a skórka będzie chrupiąca. Następnie przewrócić na drugą stronę i grillować jeszcze przez około 2 minuty.

Warzywa podawać z kawałkami łososia. Można całość przed zjedzeniem skropić sosem