Cofnij

Pałki w sosie pomidorowym z fasolą

Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 4
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

  • 8 pałek z kurczaka
  • sól pieprz, słodka papryka do natarcia mięsa
  • 1/2 pora pokrojonego w talarki
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 szklanka bulionu wołowego
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • 1 szklanka mleka pełnego w temperaturze pokojowej
  • 1 puszka pomidorów
  • 6 pomidorów suszonych pokrojonych na mniejsze kawałki
  • 2 garści jarmużu
  • 1 puszka białej fasoli jaś

Method
 

  1. Pałki z kurczaka natrzeć czosnkiem i przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Odstawić na godzinę. Po tym czasie przesmażyć na złoty kolor z każdej strony na dużej patelni
  2. Z patelni ściągnąć kurczaka i położyć na ręczniku papierowym. Na patelnię po smażeniu kurczaka dodać masło. Następnie dodać pora i smażyć kolejne kilka minut. Usunąć nadmiar tłuszczu. Dodać czosnek, paprykę mieloną i zioła prowansalskie.
  3. Następnie dodać buliony, mleko, pomidory w puszce, i suszone pomidory, koncentrat pomidorowy i sos Worcestershire. Zagotować. Dodać jarmuż i dusić razem kilka minut. Wrzucić pałki z kurczaka i dusić razem około 30 minut. Pod koniec dodać fasolę i chwilę razem jeszcze pogotować.