Na dużej, głębokiej patelni umieścić olej. Na gorący tłuszcz wrzucić wołowinę i przesmażyć. Dodać pora i smażyć kolejne kilka minut. Usunąć nadmiar tłuszczu. Dodać czosnek, paprykę mieloną i zioła prowansalskie.

Następnie dodać buliony, mleko, pomidory w puszce, i suszone pomidory, koncentrat pomidorowy i sos  Worcestershire. Zagotować. Dodać makaron i gotować do miękkości. Międzyczasie mieszać, żeby makaron się nie przypalił. Pod koniec dodać ser parmezan. Ja nie dodałam całej szklanki. Zużyłam około 1/3. Na koniec dodac posiekaną pietruszkę