Suszone grzyby zalać wrzątkiem i odstawić na noc. Następnie wstawić garnek z grzybami na gaz i gotować około 20 minut. Odcedzić i wystudzić. Pokroic bardzo drobno

Cebulę i pieczarki podsmażyc na złoto na kilku łyżkach oleju.

W miesce wymieszac ziemniaki, obgotowane suszone grzyby, pieczarki z cebula i orzechy. Wymieszać i doprawic do smaku sola i pieprzem.

Zanurzac w roztrzepanym jajku i obtaczac w bułece tartej. Smazyc na złoty kolor