Ugotowane jajka przekroić na pól, wyjąć żółtka i wyłożyć je na talerz. Do żółtek dodać fetę, majonez i rozgnieść widelcem.Dodać drobno posiekane suszone pomidory, doprawić solą oraz pieprzem.  Na  koniec dodać szczypiorek i wymieszać . Nałożyć w połówki  ugotowanych białek.

Awokado rozgnieść widelcem , dodać fetę oraz orzeszki pini . Wymieszać i doprawić sola i pieprzem . Pasta posmarować pieczywo i podawać z jajkami