W malakserze umieścić ciecierzycę i zmiksowac na gładką masę. Dodać żółtka, mąkę, proszek, sól, czosnek, zioła i olej. Wszystko razem zmiksować na gładką masę.Następnie dodać śmietanę, wymieszać. Białka ubić na sztywno, połączyć z masą z ciecierzycy.

Na rozgrzaną gofrownicę nakładać około 2 łyżek ciasta. Smażyć do uzyskania złotobrązowego koloru, odkładać na kratkę.