Szpinak, mleko, jajka wrzucić do blendera i zmiksować na papkę. Następnie dodać mąkę oraz proszek do pieczenia i zmiksować na gładką masę. Smażyć niewielkie gofry w rozgrzanej gofrownicy. Podawać według uznania. U mnie to szparagi i jajko sadzone