Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem, do otrzymania bardzo jasnej i puszystej masy maślanej. Wbijać jajka, jedno po drugim, ucierając do połączenia się składników. Następnie dodać przesianą mąkę, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia. Na tym etapie dodać kwaśną śmietanę. Wszystko wymieszać szpatułką do połączenia składników żeby powstało gęste ciasto.

Blachę o wymiarach 23 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód wylać ciasto, wyrównać szpatułką.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misce umiescić ser, żółtka, twaróg skrobię ziemniaczaną, ekstrakt z migdałów i utrzeć do dokładnego połączenia się składników.

Na ciasto wyłożyć masę serową,wyrównać. Na masie serowej rozłożyć śliwki, rozcięciem ku górze. Posypać płatkami migdałów.

Piekarnik nagrzac do 175ºC. Piec przez około 60 minut. Wyjąć z piekarnika, przestudzić, oprószyć pudrem