Cofnij

Ciasto z gruszkami z migdałową polewą

Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 1 godzina
Łączny czas 1 godzina 15 minuty
Porcje: 4
Rodzaj: Dessert
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

  • ⦁3 jajka
  • ⦁ 250 gramów cukru
  • ⦁ 250 ml kwasnej śmietany
  • ⦁ 1/2 szklanki oleju
  • ⦁ 2 szklanki mąki pszennej
  • ⦁ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ⦁ sok z 1 cytryny
  • ⦁ 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej w zastępstwie można użyć budyniu
  • ⦁ 4 gruszki przekrojone na pół, usuniete gniazda nasienne, ponacinane od wypukłej strony
  • Dodatkowo
  • ⦁ 200 gr kremu migdałowego w słoiczku krem kupiony na polskim allegro

Method
 

  1. Przed użyciem krem umieścić w misce z gorącą wodą, żeby miał lejącą konsystencję.
  2. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać śmietanę i olej. Ucierać mikserem do połączenia składników. W czterech partiach dodać mąkę i proszek do pieczenia. Pod koniec dodać sok z cytryny.
  3. Gruszki wymieszać z mąką ziemniaczaną.
  4. Do tortownicy o średnicy ok 24 cm, wylać ciasto. Na wierzchu ułożyć gruszki i lekko wcisnąć w ciasto. Piec około 45- 60 min w piekarniku nagrzanym do 180 C. Wystudzone ciasto polać płynnym kremem migdałowym.