Masło umieścić w misie miksera i ubić na puszystą, maślaną masę. Zacząć dodawać cukier, łyżka po łyżce. Ubijać razem z masłem ok 2 minut. Po tym czasie zacząć dodawać po 1 jajku. Po każdym dodaniu miksować do połączenia się składników. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Jak składniki się połączą wlać maślankę. Miksować aż wszystkie składniki się połączą. Następnie dodać połamane ( posiekane ) kawałki czekolady. Ciasto wylać do formy o średnicy 26 cm. Ja nie łączę ciasta z malinami. Ponieważ maliny są delikatne jak mieszam przeważnie mi się rozpadają. Wylewam więć partiami ciasto do formy a na każdą partię układam warstwę malin. Robię naprzemiennie: warstwa ciasta, warstwa malin. Ostatnia warstwa to ciasto

Ja w ramach eksperymentu użyłam nowej foremki i mnie się zostało trochę ciasta, dlatego dorobiłam kilka muffinek. Piec w temperaturze 180 C przez ok 45 - 60min

Wystudzone ciasto polać polewą.

W małym rondelku podgrzać śmietankę i wrzucić do niej połamaną czekoladę. Na małym ogniu gotować, cały czas mieszając do rozpuszczenia czekolady i połączenia składników. Wystudzoną polewą polać ciasto. Udekorować według uznania. Ja użyłam pokruszonych pistacji i liofilizowanej maliny