Miękkie masło umieścić w misie miksera, dodać cukier i dobrze utrzeć na puszystą masę. Następnie dodawać po jednym jajku. Następnie dodać mleko i dobrze wymieszać. Dodać skórkę cytryny i mąkę. Wymieszać. Pod koniec dodać proszek do pieczenia.

Tortownicę o średnicy 24 cm posmarować masłem i posypać bułką tartą. Wylać do niej 1/3 ciasta. Wyłożyć maliny. Następnie wylać na wierzch resztę ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C na około 50 minut.

Wystudzone ciasto polać polewą z białej czekolady (biała czekolada i słodka śmietanka rozpuszczone w kąpieli wodnej). Udekorować według uznania. u mnie bezy, pokruszone pistacje i liofilizowana malina