Cofnij

Chilli con carne

Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 4
Rodzaj: Main Course
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

  • 1 czerwona cebula pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • 1 łyżeczka przyprawy chilli w proszku
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego kuminu w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 puszka obranych pomidorów z sosem pomidorowym
  • 5 kawałków suszonych pomidorów posiekanych
  • 1 puszka czerwonej fasoli w zalewie 200 g, odsączonej i przepłukanej
  • około 100 ml bulionu wołowego
  • 3 łyżki oleju
  • sól pieprz

Method
 

  1. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę, dodać czosnek, chilli, kmin rzymski i oregano .Smażyć przez 1 minutę cały czas mieszając .
  2. Dodać mieloną wołowinę. Smażyć z przyprawami przez kilka minut .
  3. Dodać paprykę i chwilę razem smażyć, dodać suszone pomidory i dokładnie wymieszać. Doprawić pieprzem i solą. Dodać bulion.
  4. Przykryć i dusić przez około 30 minut co jakiś czas mieszając. Dodać odsączoną i przepłukaną czerwoną fasolę i gotować pod przykryciem przez kilka minut . Zdjąć pokrywkę i gotować do powstania gęstego sosu.