Ziemniaki obrać, ugotować  w lekko osolonej wodzie. Z ugotowanych  odlać  wodę. Ziemniaki przełożyć  ponownie do garnka i zostawić  przez chwilę na gazie, aby odparowały.

Gorące ziemniaki przepuścić  przez prasę do ziemniaków. Przełożyć do miski, dodać  miękkie masło, śmietanę i sol do smaku. Wymieszać  dokładnie.

Roztopić  tłuszcz na patelni. Dodać cebulę i czosnek. Następnie dodać  plasterki ugotowanej  kapusty lub brukselek . Smażyć okolo 5-6 minut.

Następnie dodać ziemniaczane puree.Wymieszać. Doprawić sola i pieprzem . Całość rozprowadzić równomiernie po powierzchni patelni . Pozwolić żeby się zrumieniło i przewrócić na druga stronę . Smażyć do zrumienienia drugiej strony

Tak przygotowane danie podawać z ugotowanym jajkiem , podsmażoną kiełbasą z cebula , pieczarkami i pomidorem podsmażanym na patelni