Piekarnik nagrzać do 160 stopni C .Dno formy o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz.

Masło pokroić na kawałeczki, włożyć do rondelka i na małym ogniu roztapiać mieszając. Gdy masło będzie w połowie roztopione dodać połamaną na kosteczki czekoladę, mieszając od czasu do czasu roztopić czekoladę razem z masłem nie podgrzewając za bardzo masy.

W oddzielnej misce rozmiksować jajka z cukrem .Dodać do nich roztopioną masę czekoladową i zmiksować na jednolitą masę.

Dodać mąkę, sól i zmiksować do połączenia się składników. Wyłożyć do przygotowanej blaszki, wyrównać powierzchnię. Wstawić do piekarnika. Piec przez 20 min

Śliwki umyć  i usunąć  pestki.Owoce pokroić na polówki. Roztopić masło na patelni.Gdy się rozpuści wrzucić śliwki. Następnie dodać  brązowy cukier  i sok z cytryny. Delikatnie obracać  śliwki drewnianą szpatułką. Czynność powtórzyć  kilka razy by z żadnej strony owoce się nie przypaliły. Na koniec dodać cynamon i jeszcze kilkakrotnie przewrócić śliwki na patelni. Do gorących śliwek dodać sucha galaretkę i dokładnie wymieszać do dokładnego połączenia.Przestudzone śliwki wyłożyć na brownie

Do miski włożyć ser, zmiksować mikserem lub ubić trzepaczką z cukrem.  Wycisnąć sok z cytryny, dodać do masy

Potrzebną ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie na około 5-7 minut, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.

Odciśniętą żelatynę podgrzać w niewielkim naczyniu i rozpuścić. Do rozpuszczonej , ciepłej żelatyny dodać roztopioną czekoladę i wymieszać na jednolitą masę. Następnie dodać 2-3 łyżki masy serowej za każdym razem mieszając. Teraz można już przelać żelatynę do masy serowej i zmiksować. Mase serowa wyłożyć na śliwki