Cofnij

Babka z serkiem philadelhia i polewą z czekolady i adwokata

Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 1 godzina 10 minuty
Łączny czas 1 godzina 20 minuty
Porcje: 12
Rodzaj: Dessert
Kuchnia: international
Ingredients Method

Składniki
  

  • ⦁ 390 gr mąki pszennej
  • ⦁ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ⦁ 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ⦁ 1/2 łyżeczki soli
  • ⦁ 340 gr masła niesolonego w temperaturze pokojowej
  • ⦁ 230 gr serka Philadelphia
  • ⦁ 400 gr cukru
  • ⦁ Skórka z cytryny opcjonalnie
  • ⦁ 6 dużych jajek

Method
 

  1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Suche składniki wymieszać.
  2. Mikserem ubić serek Philadelphia z masłem. Kiedy masa będzie gładka, stopniowo dodawać cukier. Następnie ubijać masę (na średnich obrotach) przez 5 minut, aż będzie bardzo puszysta.
  3. Dodać skórkę, wymieszać. Dodać jajka, pojedynczo. Następnie dodac mąkę, podzieloną na 3 częsci. Miksowac tylko do połaczenia składników.
  4. Wlać ciasto do formy i wygładzić, aby było równe.
  5. Piec 55-70 min w temperaturze 180 C lub do suchego/czystego patyczka.