W większym garnku rozgrzać olej i na nim podsmażyć mięso z każdej strony. Zrobić to w kilku turach, żeby mięso było podsmażone na złoto. W trakcie smażenia, mięso posypać przyprawami ( tymianek, kurkuma, czerwona papryka ). Pod koniec smażenia ostatniej części mięsa, dodać warzywa ( por, marchew, pietruszka ) Wymieszać, przesmażyć i dodać pozostałe, podsmażone mięso. Dodać czosnek. Następnie dodac pieczarki. Doprawicdo smaku solą, pieprzem i w razie konieczności dodać więcej przypraw. Wrzucić paprykę. Dodać wodę lub bulion, tak żeby przykryć mięso i warzywa. Gotować na średnim ogniu do miękkości mięsa. Następnie dodać ziemniaki. Po kilku minutach wrzucić pomidory z puszki. Pod koniec dodać wędzoną paprykę. Wymieszać i gotować do miękkości ziemniaków.Podawać według uznania. Można podawać z kwaśną śmietaną lub pokruszoną fetą.