Cofnij

Tuńczyk z surówką z czerwonej kapusty

Wydrukuj przepis
Ingredients Method

Składniki
  

Na surówkę
  • 1/4 poszatkowanej główki czerwonej kapusty
  • 1/2 pora drobno pokrojonego
  • 2 jabłka obrane i pokrojone w słupki
  • 1 marchew starta na tarce
  • sól
  • pieprz
  • cukier do smaku
  • 4 łyżki majonezu
  • musztarda
Na tuńczyka
  • 2 filety z tuńczyka po 100 g każdy
  • sól morska świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia lub oleju

Method
 

Na surówkę
  1. Wszystkie składniki umieścić w misce. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Dodać majonez i opcjonalnie musztardę. Wymieszać.
Na tuńczyka
  1. Filety z tuńczyka doprawić solą morską oraz świeżo zmielonym pieprzem. Posmarować z obu stron olejem. Smażyć przez 3 - 5 minut.
  2. U mnie tuńczyk podany z puree ze słodkiego ziemniaka. Wy możecie podać według własnego uznania.