Na maśle zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę. Nie pozwolić, żeby cebula zbrązowiałą podczas duszenia. Dodać ziemniaki pokrojone w ćwiartki, bulin i doprowadzić do wrzenia. Gotwac około 15 minut.

Międzyczasie w innym rondelku zalać ryb mlekiem i gotować około 5 minut.Wyjąć z mleka i odstawić do ostygnięcia. Jak ryba będzie wystudzona, podzielić na mniejsze kawałki.

Dodac mleko i kawałki ryby do garnka w którym gotowała sie cebula i ziemniaki.Gotowac razem kolejne 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypac pietruszką.