Na osobnej, dużej patelni umieścić masło. Na roztopiony, gorący tłuszcz wrzucić pieczarki. Na sporym ogniu, usmażyć na złoty kolor. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę i razem przesmażyć. Dodać słodką paprykę, czosnek, sól i majeranek. Przemieszać z pieczarkami i cebulą. Dodać bulion i gotować około 15 minut. Następnie dodać pieprz oraz śmietankę. Wymieszać i chwilę razem pogotować. Na koniec dodać koperek i wymieszać. Do sosu dodać wcześniej podsmażoną kiełbasę i jeszcze razem chwilę gotować.
