Składniki
Method
Na ciasteczkowy spód
- Ciastka rozdrobnić blenderem lub wałkiem na piasek, wymieszać z roztopionym masłem.
- Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć masą ciasteczkową.Wcisnąć w dno, wyrównać, schłodzić pół godziny w lodówce.
Na sernik
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić po koljei wszystkie składniki i zmiksowac tylko do połączenia składników. Masę wylać na ciasteczkowy spód. Piec w kąpieli wodnej przez około 60 min w temperaturze 170 C.
- Studzić przy zamkniętych drzwiczkach przez 15 minut, po czym chwilę przy uchylonych (najlepiej włożyć drewnianą łopatkę w drzwiczki), a następnie wyjąć i studzić całkowicie w temp. pokojowej. Wstawić do lodówki.
Na wiśnie
- Zawartość puszek umieścić w rondelku, podgrzać ( nie doprowadzać do wrzenia ). Wsypać galaretkę i wymieszać. Wystudzoną mase wylać na sernik. Wstawić do lodówki, do stężenia
Na ptasie mleczko
- Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania wsypywać po łyżce cukier cały czas ubijając, a następnie wlać powoli rozpuszczoną żelatynę. W osobnej misce ubić śmietanę kremówkę. Połączyć obie masy i delikatnie wymieszać.Masę wylać czereśniową warstwę i wstawić do lodówki, do stężenia