Obrać rybę ze skóry i ości pozostawiając samo mięso.

Na dużą patelnię wlać olej, dodać cebulę i ja zeszklić.

Następnie wrzucić starte warzywa, doprawić solą oraz pieprzem i mieszając co chwilę smażyć przez ok. 3 minuty.

Wlać bulion, wymieszać, przykryć i gotować do miękkości warzyw przez ok. 10 minut.

Następnie dodać mięso z ryby, przyprawy i ryż. Na koniec dodać koncentrat i pastę tagine. Podgrzewać przez kilka minut .