Paprykę przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Na rozgrzanym oleju podsmażyć pora i paprykę.

Dorzucić suszone pomidory i czosnek. Dodać bulionu. Dusić pod przykryciem około 15 minut. Doprawić solą i pieprzem.

Pierś pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.

Na oleju podsmażyć pierś do lekkiego zrumienienia. Podsmażoną pierś przełożyć do paprykowej potrawki i dusić razem około 25 min.

Podawać z ryżem i awokado.